にんにく植え

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    農薬不使用にんにく植えてきました。

    今年のにんにくは小ぶりで品質はバッチリ!!

    これが種↓↓

    ※消毒は一切してません。

    今年もお手伝いを頼んで植えてもらいました。

    来年も品質のいいにんにくが収穫できることを信じ

    みんなで綺麗に一つ残らず植えました。

     

     

     

     

     

     


    秋の無農薬米収穫祭

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      今年の無農薬米の収穫をしています。

      昨年は草に負け、収穫量がスズメの涙だったので

      今年は除草作業に力をいれ栽培してきました。

      その結果、昨年より倍の収量になりました。

      そう簡単にはうまくいくとは思っていないので

      来年はできなかった事、気になっている事を

      どんどんやって挑戦していこうと思います。

      日々勉強ですね。

       


      豆選別

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        毎年恒例の豆選別。

        今年は大豆、小豆、黒豆、青豆と

        4種類を植え、収穫!

        脱穀した豆を

        年代物のトウミで殻やホコリを飛ばして綺麗に。

        これを手動でグルグル回して風を送るのが重労働…

        午前中はひたすらグルグル…ぐるぐる

        ヤナギタイラ農場の豆は全て無農薬、無化学肥料、無堆肥

        なので4割くらいは虫食いが。

        収量が減っても健康のために

        安全な種子の継承のために。

        全て手作業なので大量生産できませんが

        真面目にコツコツと作り続けます。

         

        我が家では味噌、豆腐は作ってるんですが

        醤油がまだ…

        一度は作ってみたい醤油。

         

         

         


        雪とにんにく

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          一昨日に初雪を観測してから

          降り続けもう10cmくらい積もってしまいました。

          いきなりの冬が到来…

          にんにく畑に行ってみたら

          こんな感じになってました。

          芽がわずかながら顔をだし寒そうに埋まってました。

          にんにくの芽は

          このまま雪の下で3月後半まで

          眠り続け

          雪解けとともにグングン成長します。

           

          まだまだ先か

          冬は始まったばかり

           


          稲刈り

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            稲刈りのシーズンがやってきました。

            今年の稲は途中までは順調でしたが…

            雑草の対応が遅れ

            一面びっしり。ところどころ雑草に負けて

            死んだところあり残念

            農薬を使わず4年。雑草との戦いです。

            ここまで前面なので機械で刈れず

            昔ながらに手で刈ってみました。

            腰が痛いし…

            収量も去年より少ない…

             

            今年の失敗を教訓に

            来年は頑張りたい!!

             


            今年のにんにく植え

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              にんにく植えがやってきました。

              ついこの間にんにく掘りが終わった〜と思っていたら

              もう植えの時期です。

              収穫後、乾燥、皮むき、種こぼしと

              色んな作業を経てここまできました。

              来年の収穫に向けての第一歩!!

              4年目の無農薬の種を植えました。

              (一般的な無農薬ではないニンニクは種を農薬に漬け込んで植えていきますが

              ヤナギタイラ農場のニンニクの種はもちろん一切使いません)

              真っ白で綺麗な種です。

              ↓↓↓

              にんにく植えは中腰作業続くので

              体が痛いです。。。

              温泉でもいこうかな〜〜

               

               

               

               


              炎天下のニンニク掘り

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                去年の10月に植えたニンニクの収穫時期がやってきました。

                4ヶ月間雪の下で耐え

                雪解けとともにグングン成長してくれ

                去年と比べてもほぼ変わりなく品質の良いものが取れました。

                 

                息子も手伝いに来てくれて炎天下の中頑張ってくれました

                ありがとね♪

                 

                掘っていたらアブか!?蜂か!?どっち!?と思わせる

                謎の生物がニンニクの葉に大量に付いていました。

                農薬をまいていないから!?

                けど去年はいなかったし、なんだろう!?


                今年の豆植え&じゃが

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                  今年も豆植えの季節がやってきました。

                  先人達の知恵でカッコウが鳴いたら植え時期。

                  鳴き始めたので作業にとりかかりました。

                  まずは畑を起こし

                  植える畝を専用機で掘り

                  ↓↓↓

                  そこから豆をポトポト

                  今年は小豆、青豆、黒豆、大豆を植えました。

                  早く芽が出ないかな〜!!

                   

                  ジャガイモも植えて今このような姿です。


                  今年の田植え

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                    今年田植えが終わりました。

                    無農薬苗なので背丈が通常のものより短いので

                    水を入れるとこんな感じになります。

                    水没してても苗は力強く生長します!!

                    秋の収穫が楽しみ♪

                     

                    今年の無農薬、無化学肥料にんにくは

                    ただいま元気に伸びていますよ★

                    収穫まで約1ヶ月!

                     

                     

                     


                    ヤナギタイラ農場のニンニク

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                      去年農薬、化学肥料を使わず堆肥のみで植え付けしたニンニクが

                      今年やっと収穫できました!!

                      植えた当時はニンニク収穫までできるのか心配していましたが

                      虫や草との闘いを経て

                      従来のイメージと変わらない素晴らしいニンニクが出来上がりました。

                       

                      ただいま乾燥中のため販売日までもう暫くかかりますが

                      乾燥終了次第販売していきます。

                       

                      ヤナギタイラ農場の安全なニンニクをよろしくお願いします。

                       

                       

                       

                       

                         

                       


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